A
Penuche (/pəˈnutʃi/, olaszul: panucci) egy karamellszerű cukorka, amely barna cukorból, vajból és tejből készül, a vanília kivételével aromák nélkül.
Mit jelent a penuche?
: általában barna cukorból, vajból, tejszínből vagy tejből és diófélékből készült karamell.
Miért hívják penuche-nak?
A penuche szó a panicle latin szóból származik, a panicula. A Penuche gyakran barnás színű, és világosabb, mint a hagyományos fudge. A barna cukor karamellizálódása során keletkezik, így az íze állítólag a karamellre emlékeztet.
Mi a másik neve a fehér fudge-nak?
A
Penuche (/pəˈnutʃi/, olaszul: panucci) egy barna cukorból, vajból és tejből készült, vanília kivételével aromák nélkül készülő, karámszerű cukorka. A Penuche gyakran barnás színű, és világosabb, mint a hagyományos fudge.
Csupa csokoládé?
A fudge nem feltétlenül csokoládé. Valójában a sok népszerű fudge közül néhány a mogyoróvaj, a mályvacukor és a juhar-diós fudge. A keverékhez gyakran hozzáadnak diót, mazsolát, morzsolt sütiket és egyéb összetevőket. És igen, sok-sok karamell receptben egyáltalán van csokoládé.
