A permetezés a fagyl alt élmény csúcsa, talán a legjobb és leggyakrabban használt öntet. Az ötlet 1913-ban született, amikor a holland cukrász, Erven H. de Jong megalkotta a hagelslagot. Eredetileg kenyér és vaj egyszerű öntetének szánták őket.
Ki készített először fröccsöt?
A holland hagelslagot (permetezőszert) 1913-ban találta fel Erven H. de Jong a Wormerveerből. A Venz, egy másik holland cég tette népszerűvé a hagelslagot. A Hagelslagot kenyérre használják.
Mikor találták fel a permetezőt?
Az első feljegyzett szórványhasználat a 18. században volt, de valószínűleg korábban is használták pièces montée és desszertek díszítésére. A permetezések szintén 1936-ig vezethetők vissza, amikor Gerard de Vries feltalálta a holland hagelslagot (permetezőket) a Venz, egy holland cég számára.
Hogy hívják a fröccsöt Angliában?
Angliában a fröccsöntőt „száz-ezrek” néven ismerik, amit amerikaiként, aki korábban még soha nem hallotta ezt a kifejezést, hihetetlenül pontosnak találtam.
Hogy hívták eredetileg a fröccsöket?
A legtöbb beszámoló szerint a fröccsöt francia pékek találták fel a 18. században, és nonpareils néven ismerték. A süteményekhez és édességekhez hozzáadva ezek a finomságok „nem voltak párhuzamok”. De a híres holland csokoládégyártóknak egészen 1936-ig kellettek ahhoz, hogy tökéletesítsék az eredetileg kenyér és pirítós önteteként használt csokoládészórt.
