A legtöbb gyümölcs és zöldség, szójabab és tofu, valamint egyes diófélék, magvak és hüvelyesek lúgosítást elősegítő élelmiszerek, tehát tisztességes játék. A tejtermékek, a tojás, a hús, a legtöbb gabona és a feldolgozott élelmiszerek, például a konzerv és csomagolt rágcsálnivalók és a készételek a savas oldalon esnek, és nem megengedettek.
Savak a zöldségek?
A zöldségeket, különösen a friss zöldségeket, általában nem tekintik savasnak.
A paradicsom savas vagy lúgos?
Bár tele vannak egészséges tápanyagokkal, mint például a likopin, Chutkan azt mondja a WebMD-nek, hogy a paradicsom nagyon savas is, és valószínűleg gyomorégést okozhat azoknál, akik hajlamosak rá. Daniel Mausner, MD szerint a sav ellenszere egy savanyú golyó lehet.
Mely gyümölcsök és zöldségek lúgosak?
Lúgos ételek
- Gyümölcs.
- Édesítetlen gyümölcslevek.
- Mazsola.
- Fekete ribizli.
- Zöldségek (különösen spenót)
- Krumpli.
- Bor.
- Ásványi szódavíz.
Lúgosak a nyers zöldségek?
A lúgos ételek támogatják a szervezet egyensúlyát. A zöld leveles zöldségek, csírák és friss gyümölcsök mind lúgosító hatásúak. Testünknek lúgos állapotban kell lennie ahhoz, hogy egészséges legyen, és a vérsejteknek állandó, 7,3 pH-értéken kell maradniuk (lúgos), hogy életben maradjanak.
