A citromhéj héjának sárga külső része. Gyakran használják citromlével vagy anélkül, hogy csípős ízt adjon a receptekhez.
A citromhéj és a citromhéj ugyanaz?
Technikailag minden citrusfélék héja a héj vékony, színes külső rétege. A kéreg magában foglalja a héját és egy kis keserű fehér alsó réteget, míg a héj az egész kabátot – mindent, kivéve a húst. A Zest ízletes citrusolajokat tartalmaz, és a három közül a legszélesebb körben hasznosítható.
Vehetsz citromhéjat?
Amazon.com: citromhéj. The Spice Way citromhéj – Granulátum (4 uncia) héja és héja, tartósítószer nélkül. Főzéshez, sütéshez és teázáshoz kiváló. The Spice Way citromhéj – Granulátum (4 uncia) héja és héja, tartósítószer nélkül.
Mivel helyettesíthetem a citromhéjat?
A legjobb citromhéj-helyettesítő
- Friss citromlé (bizonyos esetekben). A legjobb citromhéj-helyettesítő, amely egy receptet illatosít? …
- A Couple Cooks legújabb verziója: Ne feledje, hogy a gyümölcslé savas, így savanyú ízű lehet. …
- Lime héja vagy narancshéj. A citromhéj következő legjobb helyettesítője? …
- Szárított citromhéj. …
- Hagyd ki.
Le lehet reszelni egy citrom héját sajtreszelővel?
Pontozás sajtreszelővel:
Helyezze a citromot a sajtreszelő azon oldalára, ahol a legkisebb lyukak vannak. Mozgassa előre-hátra, ügyelve az elhelyezéséreaz ujjaidat. Folytassa a citrom reszelt héját, amíg az egész sárga részt el nem távolítja.