Körülbelül 40 perc múlva készen kell lenniük, de ha a sütő felforrósodik, előfordulhat, hogy hamarabb elkészülnek. Honnan tudhatom, hogy kész a csirke? A csirkét teljesen meg kell főzni. El kell érnie a 165°F belső hőmérsékletet, ha egy azonnali leolvasású hőmérővel mérik, amely nem érinti a csontot.
Honnan tudod, hogy a alsócomb megsült?
Ha csirkecombokat süt a grillen, és ellenőrizni szeretné, hogy az elkészült-e, csak szúrja ki csontig egy késsel. A hús kész, amikor a leve kiürül.
A dobverő lehet egy kicsit rózsaszín?
A biztonságosan főzött csirke rózsaszín színe a szövetekben lévő hemoglobinnak köszönhető, amely hőstabil színt képezhet. A dohányzás vagy a grillezés is okozhatja ezt a reakciót, ami gyakrabban fordul elő fiatal madarakban.
Mennyi ideig kell főzni a alsócombokat?
Melegítse elő a sütőt 450°-ra. Helyezze a csirkét egy nagy tepsire, és süsse aranybarnára, míg a belső hőmérséklet eléri a 165°-ot, 20-25 perc, félidőben megfordítva.
Milyen hőmérsékleten sülnek meg teljesen a alsócombok?
Előkészületek: A készülékek eltérőek, ennek megfelelően állítsa be. A teljesen megfőtt alsócombokat MELEGÍTSÜK EL 140 -145°F belső hőmérsékletre. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra. A megdermedt alsócombokat fóliával bélelt tepsire helyezzük, és fedő nélkül 19-23 percig sütjük.
