A Vouvray egy kis termőterület a híres kastélyok közelében, a Loire-völgy északi partján, Franciaországban. A fő szőlőfajta itt a Chenin Blanc. A rizlinghez hasonlóan a Chenin is egy finom, átlátszó szőlő, amelynek kiváló termőhelye van.
A Vouvray egy chardonnay?
A nyájas nevétől eltekintve a Vouvray egy fehérbor, amely nagy marketingproblémákkal küzd. Először is nem a chardonnay-ból, a világ legnépszerűbb szőlőjéből, de még csak a rizlingből sem készül, aminek megvannak a hívei, vagy a sauvignon blanc-ból, ami legalábbis jól ismert.
Milyen szőlő az a Sancerre?
Sancerre maga egy középkori város Felső-Loire-ban, ahol Sauvignon Blanc és Pinot Noir ültetik; A Pinot Noir-t a Sancerre Rouge és a Sancerre Rosé előállítására használják.
Milyen szőlőt neveznek Steennek?
Chenin Blanc (fehér)Az Újvilágban inkább igáslófajtaként tartják számon, Dél-Afrika legszélesebb körben ültetett szőlőfajtája (Steen néven ismert) Kaliforniában, Ausztráliában, Argentínában és Új-Zélandon széles körben ültetik, és alkalmanként minőségi száraz fehéret ad hordós erjesztéssel.
Mi a különbség a Vouvray Chenin Blanc között?
A
Savennières, a legismertebb száraz Anjou fehér, sűrűbb, koncentráltabb és szigorúbb, míg a Vouvray általában fényesebb és fiatalon könnyebben hozzáférhető. Mindazonáltal nem számít, honnan származnak a borok, a chenin blanc a legsokoldalúbb szőlők közé tartozik.
