Hogyan nyerik a renint?

Tartalomjegyzék:

Hogyan nyerik a renint?
Hogyan nyerik a renint?
Anonim

Rennin, más néven kimozin, fehérje-emésztő enzim, amely a tejet azáltal aludja, hogy a kazeinogént oldhatatlan kazeinné alakítja; csak a rágó állatok, például tehenek negyedik gyomrában található. … Azoknál az állatoknál, amelyekben hiányzik a renin, a tej a pepszin hatására megalvad, ahogy az embereknél is.

Hogyan szerezhetsz renint?

Az állati tejoltó egy enzim, amelyet válaszolatlan borjú negyedik gyomrából nyernek (ez lehet borjú, vagy akár bárány és gida is), de manapság folyékony formában kapható (bár néhány még hagyományos termelő – pl. Beaufort – még mindig szárított gyomorcsíkokat használ).

Hogyan nyerik ki a renint?

A mélyhűtött gyomrokat megőrlik és enzimkivonó oldatba helyezik. A nyers oltóanyag-kivonatot ezután aktiválják sav hozzáadásával; a gyomorban lévő enzimek inaktív formában termelődnek, és a gyomorsav aktiválja őket. … 1 kg sajt általában körülbelül 0,0003 g tejoltó enzimet tartalmaz.

Hol fordul elő a rennin a természetben?

A rennin, más néven kimozin, egy természetben előforduló, fehérjeemésztő enzim, amely fiatal emlősök negyedik gyomrában található.

Mi a rennin forrása?

A renin fő forrása a juxtaglomeruláris sejtek (JGC), amelyek renint szabadítanak fel a raktározó granulátumokból. A JGC-kben a renin-angiotenzin rendszeren (RAS) kívül helyi RAS-ok is léteznek különböző szövetekben.

Ajánlott:

Érdekes cikkek
Mit jelent Kanadában a parlament prorogációja?
Olvass tovább

Mit jelent Kanadában a parlament prorogációja?

A kanadai parlamentáris rendszerben a törvényhozás jellemzően a Trónbeszédben meghatározott napirend befejezése után egyezik meg, és szünetben marad mindaddig, amíg az uralkodó vagy a főkormányzó, a szövetségi szférában, vagy a kormányzóhelyettes, egy tartományban parlamenti képviselőket idéz.

Bindi felvette Chandler nevét?
Olvass tovább

Bindi felvette Chandler nevét?

Bindi Irwin márciusban férjhez ment Chandler Powellhez. Nemrég felfedte, hogy nem fogja felvenni Chandler vezetéknevét, de viccelődött, hogy elveheti az övét! Elmagyarázta, miért akarta megtartani a Bindi Irwin nevet, és ez természetesen néhai apjához, Steve Irwinhez kapcsolódik.

Hogyan lett Corazon Aquino elnök?
Olvass tovább

Hogyan lett Corazon Aquino elnök?

A People Power Revolution, a Fülöp-szigetek fegyveres erőitől való disszidációval és a Fülöp-szigeteki katolikus egyház támogatásával együtt sikeresen elűzte Marcost, és 1986. február 25-én biztosította Aquino csatlakozását az elnöki poszthoz.