Míg nem az ehető gyömbér fajtája, a vörös gyömbér kiválóan használható vágott virágként, és számos hawaii trópusi virágdíszben megtalálható.
Ehető a vörös gyömbér gyökér?
Nemcsak a közönséges gyömbér rizómái fogyaszthatók, hanem a levelei és a hajtásai is – szóval bátran vágja apróra, és használja fűszerként! A levelek és hajtások kevésbé csípős ízűek, mint a rizómáé.
A vörös gyömbér mérgező?
A Red Ginger minden része enyhén mérgezőként jelentett, szívre gyakorolt hatásokat okozva. A nedv rövid, kisebb bőr- és szemirritációt okozhat. Fent egy gyönyörű, a trópusokon elültetett faj látható, a vörös gyömbér, amelyet néha strucctollnak is neveznek, ALPINIA PURPURATA.
Melyik gyömbér ehető?
A Butterfly, Shell, Hawaii és Cardamom gyömbérfajták mind ehetőek, annak ellenére, hogy néhányukat nem kulináris célokra termesztik. Vad gyömbért viszont soha nem szabad enni. A gyömbér nagyon kellemes és ízletes növény, és sokan szeretik kihasználni az ízét.
Mire használják a Red Gingert?
Az emésztés elősegítésére, az émelygés csökkentésére, valamint az influenza és a megfázás elleni küzdelemben használták, hogy néhányat említsünk a céljai közül. A gyömbér egyedülálló illata és íze természetes olajaiból származik, amelyek közül a legfontosabb a gingerol.
