Leírás. A kínai disznó ügető fekete ecettel és gyömbérrel az egyik kedvenc téli ételem. ajánlott terhes nőknek és a szülés utáni időszakban is.
Mire jó a sertésügető ecet?
A kínai hagyomány szerint a szülőanyákat gyakran sertés ügetőecettel tálalják. Úgy tartják, hogy melegítő, helyreállító és erősíti a testüket. Fontos és előnyös a szülés alatt álló anyák számára a sertéshús ügetőecet fogyasztása, hogy segítsen nekik fokozni az energiájukat, más néven „qi.
Hogyan tisztítsa meg a disznó ügetőt?
Tisztítson meg forró vízzel a sertésügetőt. Adjunk hozzá 2 evőkanál sót. Dörzsölje meg a sertéshúsokat sóval, és öblítse le folyó víz alatt. (Ez azért van, hogy eltávolítsa a szennyeződésréteget és eltávolítsa a hússzagot.)
Mit készíthetek fekete ecettel?
A kínai fekete ecetet széles körben használják a kínai konyhában minden típusú hideg előételhez, párolt húsokhoz és halakhoz, tésztákhoz és gombócokhoz mártogatós fűszerként. Használható a párolt ételek, például a kínai párolt hal savanyú és édesebbé tételére, ahol édes fekete aranyra sül át.
Mit tesz a fekete ecet a testeddel?
Az ecet jó antioxidánsforrás is. A sötétebb ecetek általában gazdagabbak antioxidánsokban, mint a világosabbak, mert kevésbé finomak. A fekete rizsecet különösen magas az antioxidánsokbanami segíthet csökkenteni a sejtkárosodást.
