A
Mantou (hagyományos kínai: 饅頭; egyszerűsített kínai: 馒头), amelyet gyakran kínai párolt zsemleként is emlegetnek, egy fehér és puha típusú párolt kenyér vagy zsemle Észak-Kínában. A népetimológia a mantou nevet egy Zhuge Liangról szóló meséhez kapcsolja.
Ki találta fel a mantout?
Mantou-t a legendás 3. századi katonai stratéga, Zhuge Liang alkotta. Útban a csatából a híres déli hadjárata során, amely a mai Szecsuán tartomány körüli lázadás leverésére irányult, Zhuge óriási logisztikai kihívással szembesült.
Mikor találták fel a mantout?
Úgy tűnik, hogy a Mantou a Zhou-dinasztia idején (Kr. e. 1046-771) jelent meg Kelet-Kínában. Egy népszerű kínai legenda szerint a „mantou” szó „barbár fejet” jelent, mivel Zhuge Liang, egy jól ismert régens és katonai stratéga története szerint át kellett kelnie a Lu folyón, amely nagy, viharos hullámokkal járt..
A párolt zsemle japán vagy kínai?
Mik azok a párolt sertészsemle? A párolt sertészsemle, amelyet japánul „Nikuman” vagy „Butaman” néven ismernek, nagyon puha párolt zsemle, amelyet sertésdarált keverékkel töltenek meg. Kínából származnak, majd adaptálták a japán konyhába, ahol a „Nikuman” nevet kapták.
A bao rizsből van?
A múlt héten azzal kezdődött, hogy egy e-mailt küldött egy gluténmentes ázsiai gombóc szerelmese, aki a rizslisztből készült indonéz zsemléről (bao) kérdezetttészta.
