Amellett, hogy teljesen finom, a házi keksz bónusza az, hogy nagyon jól fagy. A jól műanyagba csomagolt tésztakorongot körülbelül négy hónapig lefagyaszthatja. Alternatív megoldásként tárolja a sült kekszet légmentesen záródó edényben, és fagyassza le akár négy hónapig (bár soha nem áll el ilyen sokáig!).
Lefagyaszthatom a kekszet, hogy friss maradjon?
A bontatlan kekszeket és chipseket hagyja az eredeti viasz- vagy műanyag csomagolásukban. Helyezze a felbontott kekszet és chipseket műanyag fagyasztózacskóba, vagy csomagolja be őket műanyag fóliába. Csomagolja be újra alufóliába, hogy megóvja a kekszet a nedvességtől és a fagyasztó égésétől. … Akár 6 hónapig tárolható a fagyasztóban.
Mi történik, ha kekszet lefagyasztasz?
Nem, a keksz nem fagy meg jól. Fagyáskor jégkristályok képződnek, és a kekszet átázik, elveszítve állagukat és talán szerkezetüket is. A kekszet lefagyasztása helyett célszerű jól záródó edényben, hűvös, sötét és száraz helyen tárolni, de nem hűtőszekrényben.
Mi a legjobb módja a keksz tárolásának?
A Leaf TV szerint a keksz tárolásának legjobb módja légmentesen záródó tartályban vagy zacskóban, hűvös és száraz helyen. Ha bontatlan marad, a keksz körülbelül három hónapig jó marad. Megnyitás után körülbelül két hét áll rendelkezésére, hogy élvezze őket.
Hogyan tárolja hosszú távon a kekszet?
Csak a móka kedvéért vegyen egy ujjatsós kekszből vegye ki a dobozból, és tegye félre szobahőmérsékleten 3 vagy 4 hónapra. Soha nem leszel túl az avas sós bűzén! Ha kell, tárolhatja őket egy légmentesen záródó, oxigénelnyelőkkel ellátott tartályban, vagy tanulja meg, hogyan készítheti el őket a semmiből.
