A Corvina ezüstös, kékesszürke a hátán, sötét pöttyökkel a pikkelyeken és sárgás uszonyokkal.
A corvina hal pelyhes?
Szép fehér pelyhes hal egyedi ízzel. … Corvina – Dél-Amerika csendes-óceáni partjainál fogott Corvina enyhe ízű és kemény szerkezetű hal. Olyan ízű, mint Mahi és Snapper keresztezése.
A corvina hal jó enni?
A corvina jó hal enni? A Corvina enyhe, édes ízű, kemény, nagy pelyhes húsával, amely nyersen rózsaszínű, de fehérre sül. Dél-Amerikában a Corvinát a fő étkezési halként tartják számon, és nagyon népszerű a ceviche.
A corvina édesvízi hal?
A corvina, más néven corvina dob (Cilus gilberti), sósvízi hal a Sciaenidae családból (közkeletű nevén croaker vagy dob). Főleg a Csendes-óceán délkeleti részének trópusi és mérsékelt övi tengerparti vizein él Közép- és Dél-Amerika mentén.
Eheted nyersen a corvinát?
A Corvina elfogyasztása előtt azonban egy fő óvintézkedést érdemes szem előtt tartani: ne egyél nyers Corvina halat. James Peterson, a Fish & Shellfish szerzője (Kanada, Egyesült Királyság) azt javasolta, hogy miért ne egyél nyers Corvina halat, mert gyakran tartalmaznak parazitákat.
