A hagyományos haleem úgy készül, hogy először búzát, árpát és grammlencsét áztatnak egy éjszakán át. A Korma nevű fűszeres húslevet addig készítik, amíg a hús megpuhul. A búzát, az árpát és a grammot sós vízben puhára főzzük.
Egészséges a haleem fogyasztása?
“A Haleem esszenciális zsírsavakat, szénhidrátokat, fehérjéket és egyéb egészséges elemeket tartalmaz. Ez az összetétel teszi egészséges élelmiszerré. … Amellett, hogy gazdag energiában, a haleem antioxidáns összetevőket is tartalmaz, például a szárított gyümölcsöket. Az antioxidánsok öregedésgátlóként működnek, fiatalossá és energikussá varázsolják az embert.
Hogyan szolgálod fel a haleemet?
Mit szolgáljunk fel vele? A haleemet általában különféle feltétekkel, például sült karamellizált hagymával, vékonyra szeletelt gyömbérrel, zöld chilipaprikával és apróra vágott korianderrel teszik fel. Egy kifacsart citromlével egyszerűen egy kanállal fogyasztható. De Pakisztánban szinte mindig naan-vel eszik, és nagyon finom.
Mi a haleem ára?
A Haleemet különböző méretű kiszerelésben árusítják. Egy kis csomag Haleem csirke körülbelül 80 Rs, egy közepes csomag 150 Rs és egy családi csomag 100 Rs. 300 és egy családi csomag 400 Rs-ért.
A marhahúst haleembe keverik?
A Haleem egy pasztaszerű pörkölt, amely húsból (birkahúsból, marhahúsból vagy csirkehúsból), búzából, lencséből, ghíből, gyömbéres-fokhagymás tésztából áll.és kurkuma. Fűszereket, például köménymagot, köménymagot, fahéjat, kardamomot, szegfűszeget, fekete borsot, sáfrányt és sáfrányt, valamint szárított gyümölcsöket, például pisztáciát, kesudiót, fügét és mandulát is tartalmaz.
