Húsminőség A Duroc sertések húsa jellemzően sötétvörös színű, jól tartja a nedvességet, és mindenhol jó zsírmárványosodást mutat – mindez nagyon kívánatos a sertésdarabokban. … A sertéstenyésztők a duroc sertéseket részesítik előnyben, mert a fajta folyamatosan bőven ad jó minőségű húst.
Jól esznek a duroc malacok?
Igen, a Duroc a sertés jó húsnak. Szép zsír-izom arányuk van, ami egyenletes márványozást eredményez minden vágás során.
Mire használják a Duroc malacot?
A modern Duroc 1850 körül keletkezett a Jersey Red és a New York-i régebbi Duroc keresztezéséből. A fajtát az 1950-es évek környékén kezdték használni kiállításokon. A durocokat túlnyomórészt a húsukért tartják, és nagyra értékelik szívósságuk és gyors, de alapos izomnövekedésük miatt.
Mik a Duroc malac hátrányai?
A hátránya , hogy nem válogatós evő, az a kockázata, hogy olyan káros ételt fogyasztanak, amely megfertőzheti a szervezetüket. Annak ellenére, hogy a Duroc malacok erősebbek, mint a többi fajtájú sertés, még mindig megbetegedhetnek.
Mi a legjobb sertésfajta hústenyésztésre?
Ha a legjobb sertéseket szeretné beszerezni húsként, a legjobb választás a Berkshire sertés. A húsuk sötét és ízletes. Átlagos súlyuk 600 kiló, és akár pusztán takarmányozással is könnyen növekedhetnek. Ez azt jelenti, hogy megfelelő gondozással még jobban megnőhet a súlyuk.
