A magnézium a klorofillmolekula központi magja a növényi szövetekben. Így, ha Mg hiányos, a klorofill hiánya gyenge és visszamaradt növénynövekedést eredményez. A magnézium ezenkívül segít bizonyos enzimrendszerek aktiválásában.
A klorofill jó magnéziumforrás?
A klorofill-kiegészítők valójában klorofillin, amely magnézium helyett rezet tartalmaz. A klorofillin adagok bevételekor a réz kimutatható a plazmában, ami azt jelenti, hogy a felszívódás megtörtént.
A klorofill melyik része tartalmaz magnéziumot?
A klorofill egy magnézium-iont tartalmaz, amely egy nagy gyűrűs szerkezetbe van zárva, amely klórként ismert. A klórgyűrű egy pirrolból származó heterociklusos vegyület.
Van a kloroplasztiszban magnézium?
A fotoszintetikus folyamatok a kloroplasztiszban a magnézium bőségétől függenek (Mg) viszonylag nagy mennyiségben; így a kloroplasztiszok érzékenyebben reagálhatnak a Mg-hiányra, mint más organellumokon belüli egyéb fiziológiai folyamatok.
Mi a jó magnéziumforrás, és megtalálható a klorofillban?
A zöld leveles zöldségekben, például a spenótban és a salátában a klorofillhoz kötött magnézium a teljes magnézium 2,5-10,5%-át tette ki, míg a többi közönséges zöld zöldség, hüvelyes és gyümölcs. < 1% klorofillhoz kötött magnézium.
