A Konnyaku gyakorlatilag nulla kalóriát tartalmaz, nem tartalmaz cukrot, zsírt, fehérjét, glutént vagy szénhidrátot. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amelyet a szervezet nem tud könnyen megemészteni.
Hogy van a konnyaku 0 kalória?
Gyakorlatilag kalóriamentes (átlagosan 8 kalória 200 grammonként) a nulla tészta a konjac (konnyaku) növény gyökeréből készül, amelyet lisztté készítenek, mielőtt átalakítanák változó szélességű tészta. Annyira alacsony a kalóriatartalmuk, de még mindig laktatóak, mert nagyon magas a rosttartalmuk.
A konnyaku jó a fogyáshoz?
Glükomannán A konjacból készült jótékony hatású lehet azoknak, akik fogyni szeretnének. Egy 2005-ös tanulmány megállapította, hogy az oldható élelmi rost-kiegészítő segített a túlsúlyos embereknek csökkenteni a testsúlyukat. A résztvevők a kiegészítőt a kiegyensúlyozott, szabályozott kalóriatartalmú étrend részeként szedték.
A shirataki tészta valóban nulla kalóriát tartalmaz?
Mivel egy tipikus 113 grammos shirataki tészta körülbelül 1-3 gramm glükomannánt tartalmaz, ez lényegében kalóriamentes, szénhidrátmentes étel. A glükomannán egy viszkózus rost, amely képes megtartani a vizet és lelassítja az emésztést.
Miből van a konnyaku?
A
Konnyaku (こんにゃく) a Konjacból, az Amorphophallus nemzetségbe (taro/yam család) tartozó növényből készült. Főleg Japánban főzik és fogyasztják. A növény a meleg szubtrópusitól a trópusi keleti Ázsiáig honos, tőlJapán és Kína délre Indonéziáig.
