A romlandó élelmiszerek azok, amelyek megromlanak, lebomlanak vagy fogyasztásuk veszélytelenné válik, ha nem tárolják hűtve 40 °F vagy ez alatt, vagy 0 °F vagy az alatti hőmérsékleten nem fagyasztják. A biztonság kedvéért hűtve tárolandó élelmiszerek közé tartozik például a hús, a baromfi, a hal, a tejtermékek és az összes főtt maradék.
Mik azok a nem romlandó áruk?
A nem romlandó élelmiszerek, mint például a konzervek és a szárított gyümölcsök, hosszú ideig tárolhatók, és nem igényelnek hűtést, hogy meg ne romoljanak. Ehelyett szobahőmérsékleten tárolhatók, például kamrában vagy szekrényben (1).
Minden élelmiszer romlandó?
A húsok, halak, szárnyasok és tejtermékek mind romlandó élelmiszerek. Ezenkívül az élelmiszerek főzés után romlandóvá válnak, és le kell hűteni őket. Ne feledje továbbá, hogy a különböző romlandó élelmiszerek különböző sebességgel romlanak, némelyik gyorsabban, másik pedig lassabban. Ezért vásárláskor minden elemet külön-külön kell megvizsgálnia.
A tojás romlandó vagy nem romlandó?
A főtt ételek (maradékok) romlandók. Egyéb romlandó élelmiszerek a hús, baromfi, hal, tej, tojás és sok nyers gyümölcs és zöldség. Félig romlandó: hosszabb ideig tart, amíg megromlik, és lehet, hogy azonnali hűtésre van szüksége, vagy nem. A félig romlandó élelmiszerek közé tartozik a hagyma és a burgonya.
Miért tekintik a húst romlandó élelmiszernek?
A romlandó élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek fogyasztása nem biztonságos, hacsak nem hűtve tárolják 40°F vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten, vagy lefagyasztják őket0°F vagy az alatt. A baktériumok gyorsan szaporodnak olyan élelmiszerekben, mint a hús, a baromfi, a tenger gyümölcsei és a tejtermékek, ha nem tárolják őket megfelelően. A főtt maradék is romlandó élelmiszernek számít.
