Ez megváltozott a múlt hónapban, amikor az új tulajdonos, a 29 éves Jake Dell – a nagyapja – átvette Katz tulajdonosát 1988-ban; 2009-ben kezdte meg működését – kibővítette az üzletet azzal, hogy csak elvihető standot nyitott a brooklyni DeKalb Market Hallban.
Ki a Katz tulajdonosa?
A New York-i Katz's Delicatessen több mint egy évszázada létezik, és a Lower East Side ikonikus intézménnyé érett. A tulajdonos Jake Dell a CNBC-nek pénteken elmondta, hogy érzi a családtörténet súlyát, amikor megpróbál eligazodni a koronavírus-járvány okozta bizonytalanságon és zavarokon.
Ki indította el a Katz Delit?
Willy Katz 1903-ban történő megérkezésekor az üzlet nevét hivatalosan "Iceland &Katz"-ra változtatták. Willy unokatestvére, Benny csatlakozott hozzá 1910-ben, és felvásárolta az izlandi testvéreket, hogy hivatalosan megalakítsák a Katz's Delicatessent. Földbirtokosuk, Harry Tarowsky 1917 áprilisában vásárolt a partnerségbe.
Mennyit keres Katz Deli?
A Katz's Deli & Market Kitchen Team tagjának átlagos órabére az Egyesült Államokban körülbelül 10,93 USD, ami 11%-kal alacsonyabb az országos átlagnál.
Mikor zárt be a Katz's Deli?
Katz's Deli, a torontói „sózott marhahús-bolt” bezár, miután csaknem fél évszázadon át tál alták a hatalmas szendvicseket és kapros savanyúságokat. Katz tulajdonosa, Faye Dorfman szerint a család eladta a Dufferin St. 3300. szám alatti ingatlanát, és a 49 évesa régi étterem hivatalosan bezár május 31-én.
