A New York-i stílusú bagel az Egyesült Államokban kapható eredeti bejglistílus, amely a New York-i zsidó közösségből származik, és eredete a bagelekre vezethető vissza. a lengyel askenázi zsidók készítették.
Hol találták fel a bagelt?
Még egy másik változat az első bejglit a 17. század végére datálja Ausztriában, mondván, hogy a bagelt 1683-ban egy bécsi pék találta fel, aki megpróbált tisztelegni a király előtt. Lengyelország, Jan Sobieski.
Hol származik a bagel az Egyesült Államokban?
A bagelek a 19. század végén érkeztek az Egyesült Államokba a lengyelországi zsidó bevándorlók jóvoltából. A New York-i Lower East Side utcáin árulták őket, oszlopokra rakva vagy zsinórra akasztották (ami magyarázza a lyukakat), így a vásárlók könnyen megvásárolhatják és az utcán élvezhették őket.
Ki hozott bagelt NYC-be?
Általános vélekedés szerint a bagelek a kelet-európai zsidó bevándorlókkal érkeztek New Yorkba, akik a 19. század végén érkeztek a városba. Fokozatosan ezek a bevándorlók a város más részeire is átterjedtek, és magukkal vitték a bagelt.
Miért híres New York a bagelekről?
A bagelek azonban csak az 1800-as években jutottak át New Yorkba, amikor sok európai zsidó bevándorló vándorolt át, és vitte magukkal a bagel receptjeit. Ahogy telt az idő, és a New York-i bevándorlók kezdtekjobban asszimilálódtak, a bagel egyre népszerűbb lett, ahogy egyre többen találkoztak a különböző kultúrákból.
