A zselatin hidrolízis tesztje a szervezet azon képességének kimutatására szolgál, hogy a zselatint cseppfolyósító zselatinázokat termelnek. Ez a folyamat két egymást követő reakcióban megy végbe. Az első reakcióban a zselatinázok a zselatint polipeptidekké bontják. Ezután a polipeptidek tovább alakulnak aminosavakká.
Mi a zselatináz teszt célja?
A zselatináz teszt használható a Staphylococcus aureus és a Staphylococcus epidermidis megkülönböztetésére. Használható a Serratia marcescens, a Proteus vulgaris és a Proteus mirabilis más bélben oldódó anyagoktól való megkülönböztetésére is.
Mi szükséges a zselatináz teszt kitöltéséhez?
A zselatin hidrolízis teszt elve
A zselatinázok jelenlétét táplálékos zselatin táptalaj segítségével mutatjuk ki. Ez a táptalaj egy egyszerű táptalaj, amely zselatinból, peptonból és marhahús-kivonatból áll. … Míg a zselatináz negatív organizmusok nem választanak ki enzimeket és nem cseppfolyósítják a táptalajt.
Milyen enzim cseppfolyósítja a zselatint?
A zselatin szobahőmérsékleten szilárd fehérje. Ha a baktérium enzimzselatinázt termel (ami optimális esetben 25 °C-on, nem 37 °C-on termelődik), a zselatin hidrolizálódik, és folyadékká válik.
Mi a zselatin hidrolízis teszt szubsztrátja?
A tápanyag zselatinban a zselatin a közeg szilárdító anyaga, valamint ennek a biokémiai reakciónak a szubsztrátja. Ha az oltottA szervezet zselatinázokat termel, a fehérje kisebb polipeptidekre és aminosavakra bomlik, cseppfolyósítva a táptalajt.
