Az ananász magja egy kicsit keményebb, és nyilvánvalóan nem olyan vonzó, mint a gyümölcs húsos része. … „Az ananász magjában van tápanyag, akárcsak az ananászhúsban” – mondja. „A nyersen valóban a legjobb módja táplálkozási szempontból. Csak egy kicsit keményebb és kevésbé édes, mint a többi.”
Miért nem esszük meg az ananász közepét?
Az ananász magja nagyon keménynek, kevésbé lédúsnak és enyhén keserűnek tűnhet a lédús szelethez képest, de ne távolítsa el. Az ananász magja gazdag rostforrás, és egészségesen tartja az emésztőrendszert. A bromelain egy antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkező proteolitikus enzim, amely segít a véralvadásban.
Jó megenni az ananász magját?
Az ananász gyakran figyelmen kívül hagyott magja valójában ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, mint az ananászhús, és egy ropogós is! Egy ananászmag elfogyasztása nem hangzik túl kellemesen, de jót tesz az egészségnek. A gyümölcsnek ez a része bromelaint tartalmaz, egy enzimet, amely a rák és a gyulladás ellen küzd.
Az ananász melyik részét lehet enni?
A bőr, a mag és a végek mind részei annak az ananásznak, amelyet feldarabol, és nem eszik meg. Ezeket a darabokat alkohol, ecet és állati takarmány előállítására használják. Az ananász magját húsleveshez, halhoz vagy csirkeleveshez is használják, a héját pedig gyümölcslé, papír és autófrissítők készítésére használják.
Meg tudod főzni az ananász magját?
Az ananász kemény magjának lágyításához és emészthetőbbé tételéhez egyszerűen forrald rövid ideig vízben. Így nagyon könnyű lesz vágni és pürésíteni. … Néhány ananászszelettel együtt a pürésített ananászmag ehető, és egy finom gyümölcsös desszert lesz belőle.
