Az árpa elkészítése. Az árpát használat előtt nem kell beáztatni, és a főzés során megpuhul. A cserepes árpa akkor a legjobb, ha egy éjszakán át hideg vízben áztatja, majd három rész folyadékban főzve egy mennyiségű gabonához.
Miért kell az árpát áztatni?
Tehát főzés előtt először áztasd be vízbe. … Ráadásul, ha főzés előtt beáztatja az árpát (és a legtöbb más gabonát), az összetett cukrok, tanninok és glutén lebomlása könnyebben emészthetővé teszi a szemeket. Ezenkívül elősegíti, hogy bizonyos tápanyagok jobban elérhetővé váljanak a szervezet számára.
Meddig kell áztatni az árpát főzés előtt?
A hántolt árpa főzése sok időt vesz igénybe, ezért ajánlatos az árpát egy éjszakán át áztatni főzés előtt. Az áztatás megpuhítja a szemeket és biztosítja a gyors főzést. Az árpa áztatásához tisztítsa meg a szemeket, hogy ne legyen szennyeződés, kövek stb. Adjon hozzá vizet, fedje le fedővel, és hagyja ázni körülbelül nyolc órán át vagy egy éjszakán át.
Áztathatja az árpát főzés előtt?
Áztassa be az árpát a főzési idő csökkentése érdekében. Áztasson be 1 csésze árpát 2 csésze vízbe egy éjszakán át egy fedett edényben, a hűtőszekrényben. Főzés előtt csepegtessük le és öblítsük le az árpát. Ez több adagot biztosít, amelyek hűtőszekrényben tárolhatók, és a következő 3 nap során gyorsan felmelegíthetők.
Az árpa áztatásával gyorsabban megfő?
Ha néhány órára vagy egy éjszakára vízben áztatja a gyöngyárpát, lerövidíti a főzési időt, de nem szükséges. A teljes kiőrlésű árpát azonban egy éjszakán át kell áztatni, és hosszabb ideig kell főzni.
