Káposzta család unokatestvérei
- Arugula (más néven rakéta).
- Bok choy.
- Brokkoli.
- Brussels bimbó.
- Káposzta.
- Karfiol.
- Chard.
- Gallér- és mustárzöld.
Milyen zöldségek alkotják a káposztafélék családját?
Legalább hét jó ok van arra, hogy őszi zöldségeskertet telepítsünk: káposzta, brokkoli, karfiol, kelbimbó, karalábé, gallér és kelkáposzta. Ezek a hűvös időjárású káposztafélék a káposztafélék családjába tartoznak (a „cole” a caulisból, a káposzta latin elnevezéséből származik).
A brokkoli a káposztafélék családjának tagja?
Mi a közös a brokkoliban, a karfiolban, a kelbimbóban, a kelkáposztában, a káposztában és a bok choyban? mind a keresztesvirágúak vagy a káposztafélék zöldségfélék családjának tagjai. És mindegyik tartalmaz fitokemikáliákat, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint rostot, amelyek fontosak az egészsége szempontjából (bár egyesek többet, mint mások.)
A zeller a káposztafélék családjába tartozik?
Napa káposzta, (Brassica rapa, pekinensis fajta), más néven zellerkáposzta, a kínai kel formája, a mustárfélék családjába tartozó (Brassicaceae), ehető levelei miatt termesztik.
A napa káposzta káposzta?
Van néhány fajta kínai kel, de a Napa káposzta a legnépszerűbb a csoportban. A legtöbb élelmiszerbolt a Napa fajtákat „kínai”-ként jelölikáposzta”, de vigyázat: ugyanarra a címkére bok choy-t, pak choy-t vagy más ázsiai zöldeket is elhelyezhetnek.
