A vitaminok és ásványi anyagok esszenciális tápanyagoknak számítanak-mert összehangoltan működnek, több száz szerepet töltenek be a szervezetben. Segítenek megerősíteni a csontokat, begyógyítják a sebeket és erősítik az immunrendszert. Ezenkívül energiává alakítják az ételt, és helyreállítják a sejtkárosodást.
Működhet a szervezet vitaminok nélkül?
És mégis, ha nem kapja meg megfelelő mennyiségben a 13 alapvető vitamint, megbetegszik, és esetleg meghalni. Ezeket mind beszerezheti étrendjéből, sőt valószínűleg az elfogyasztott ételekből is jut annyi, hogy szükségtelenné válik a napi multivitamin.
Szabályozzák a vitaminok a szervezet működését?
A vitaminok erősítik csontjait, látását tisztán és élesen, bőrét, körmeit és haját pedig egészségesen és ragyogóan tartják. A vitaminok abban is segítik a szervezetet, hogy az elfogyasztott ételből származó energiát felhasználja. Az ásványi anyagok olyan kémiai elemek, amelyek segítenek szabályozni a szervezet folyamatait. A kálium például segíti az idegek és az izmok működését.
Milyen vitaminokat nem tud a szervezet tárolni?
A zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminok elzárhatók a májban és a testzsírban, és hosszú ideig tárolhatók. A vízben oldódó vitaminok, köztük a B-komplex és a C-vitamin többnyire csak rövidebb ideig raktározódnak. A vitaminhiány hetekig vagy hónapokig tart, mire hatással lesz az egészségére.
Fontosak a vitaminok az immunrendszer számára?
A vitaminok étrendünk alapvető alkotóelemei, amelyekről régóta ismert, hogy befolyásolják az immunrendszert. Az A- és D-vitamin az elmúlt években különös figyelmet kapott, mivel ezekről a vitaminokról kimutatták, hogy váratlan és döntő hatással vannak az immunválaszra.
