Olaszul "sajt és bors", a cacio e pepe egy egyszerű, enyhén élvezhető, autentikus római tésztaétel. Amolyan krémes, sós, csípős és csípős – egyszóval finom. Jó, egyenletes. … Gyerekeledel volt, és megvan az oka annak, hogy a legtöbbünk nagyobb és jobb ételeket választott.
Miért olyan népszerű a cacio e pepe?
Megvan az oka annak, hogy ez a rusztikus étel olyan népszerű. Nagyon finom. Egyszerű komfortétel kellemes borsos ütéssel. És szó szerint az egész ételt elkészítheti a tészta elkészítéséhez szükséges idő alatt.
Jó a Trader Joe's cacio és pepe?
The Trader Joe's Spaghetti Cacio e Pepe elképesztő és finom, de emellett tele van kalóriákkal. Nehéz letenni, ha már elkezdte enni, ezért az adag méretének kicsiben tartása hiábavaló gyakorlatnak bizonyulhat. Szerencsére ez a finomság gyakorlata is lesz.
Mi a különbség a cacio e pepe és a carbonara között?
A Carbonara az egykor „cacio e uova”-nak (sajt és tojás) elnevezésű étel evolúciója, amelyet Dél-Olaszországban ismertek. … Egy másik nagyon hasonló hagyományos római étel, a cacio e pepe (sajt és bors), a Carbonara elkészítéséhez szükséges tojás hiányából született.
A cacio és pepe gazdag?
Csak három egyszerű összetevővel a cacio e pepe egy gazdag tésztaétel, amelyet nehéz nem szeretni. … Pepével vagy fekete borssal együtt a sajt –ideális esetben Pecorino – a tésztával (és egy bő adag keményítőtartalmú főzővízzel) egyesülve gazdag, krémes mártást képez, amely olyan finom, mint amennyire nehéz tökéletesíteni.
