Az első dolog, amit tudnod kell a csirkehús bélszínről, hogy különbség van a bélszín és a bélszín között. A szűzpecsenye a csirkemell egy meghatározott része. Míg a puha hús általában a mellből vágott fehér hús, ez a csirkemell bármely része lehet. … Ez a bélszín.
Mi a különbség a puha csirke és a csirke szűzpecsenye között?
A kenyereket a madár pectoralis minor-ból vagy bélszínből készítik. Ezzel szemben a szeletek – amelyeket egy New Hampshire-i étteremben népszerűsítettek az 1970-es években – a csirke egy meghatározott részéből származnak: a kis mellizomból, más néven a bélszínből. A csirke szűzpecsenye a csirkemell fehér húsrésze.
A csirkehús bélszínből készült?
Csirkeszeletek valójában egy csirke részei. … Ez a csirkeszelet a marha- és sertésbélszínhez hasonló. (Kép jóváírása: Christine Gallary) A puha csirke fehér hús, és amellett, hogy kisebb, mint a mell, pontosan olyan ízű, mint a mellhús, és megfelelően főzve puha és nedves.
A csirke melyik részéből származik a csirke szűzpecsenye?
A csirke bélszíne a mell hosszú, legbelső izma, amely a szegycsont mentén fekszik. Ez a madár legpuhább húsa.
A csirke szűzpecsenye egészségtelen?
A csirke szűzpecsenye sovány, és számos főzési módhoz jól használható. Ha kerüli az olajban vagy nátriumban gazdag összetevőket, ezek a darabok elég egészségesek ahhoz, hogy rendszeresen együnk. … Egy 3 uncia adag csirke szűzpecsenye 100 kalóriát, 18 gramm fehérjét és 2 gramm zsírt tartalmaz.
