Tamales Mezo-Amerikából származik -ból már i. e. 8000 és 5000 között. Innen terjedt el Mexikóba, Guatemalába és Latin-Amerika többi részébe. A "tamale" szó a nahuatl "tamal" szóból származik, amely az aztékok egyik elsődleges nyelve volt birodalmuk idején.
Mikor készült az első tamale?
A tamales volt az első kukoricából készült étel Mezoamerikában. A tamale főzés bizonyítékai az ősi mexikói civilizációkig nyúlnak vissza már ie 8000-ben. Bár a pontos történelem nem teljesen világos, sok történész úgy véli, hogy a tamalékat először az aztékok készítettek tízezer évvel ezelőtt.
Az aztékok találták fel a tamalét?
A tamales eredetét egészen ie 7000-ig vezetik vissza. az azték birodalomban. Akkoriban még nem volt kukorica, ahogy ma ismerjük. A modern kukorica előfutára, a teocintle volt a tamale alapja. A Teocintle-t eredetileg édes ízű szárai miatt értékelték.
Miért esznek tamalét karácsonykor?
A tamale ezt Chicanosért csinálja. Minden ünnepi szezonban a rituálé alkalommá válik az emlékezésre – az illat, az íz és az együttlét révén. Újra kapcsolódunk gyökereinkhez, és a teljesség érzését érezzük. Texasban még a nem latinok is tamalékkal ünneplik a karácsonyt.
Miért fontosak a tamalek Mexikó számára?
A tamales hagyománya a mezo-amerikai időkre nyúlik vissza, amikor jóval a spanyolok érkezése előttA mezoamerikaiak azt hitték, hogy Isten kukoricából teremtette az embereket. … Mivel a kukorica annyira fontos volt, az értékesen becsomagolt tamalék a rituális felajánlások részévé váltak, egyfajta emberi kiállásként.
