A vajkrémes torta nem fog olyan jól működni, mert az összegyűlt fondant fodrok túl nehézek lesznek, és végül lecsúszhatnak a tortán. … Vegyünk egy darabot a legsötétebb színűből, szórjunk kukoricakeményítőt a munkafelületére és a fondantra, majd a kis fondant hengerrel sodorjuk ki hosszú csíkban.
Rögzíthetsz fondant fodrot a vajkrémre?
Miután eltávolítja őket, a fodrok kissé megereszkednek, és eltakarják a lyukakat, vagy apró vajkrémes pöttyökkel fedheti el őket! És ez az! Könnyű-peasy!
A fondant dekoráció a vajkrémhez ragad?
A friss vajkrémes cukormáz önmagában alkalmas tapadóanyag. Nedvesített oldalával lefelé nyomkodjuk a fondant dekorációt a cukormázra. Ha a díszítés nehéz vagy terjedelmes, adjon hozzá friss vajkrémet a fondant dekoráció köré, hogy stabilizálja azt.
Mennyire előre lehet fondant díszítést tenni a vajkrémre?
használod. Egy alap vajas süteménynél a fondant bevonatot legfeljebb 2-3 nappal a díszítés és tálalás előttvégezze el. Egy sütemény amúgy is csak addig marad friss, és mivel a fondant cukor alapú, ez azt is jelenti, hogy mennyi ideig állhat el anélkül, hogy letörne a tortában lévő nedvességtől.
Hűthetsz egy vajkrémes tortát fondant díszítéssel?
A fondant díszítést igénylő vajkrémes tortáknál távolítsa elvajkrémes süteményt a hűtőből és hagyjuk szobahőmérsékleten legalább 45 percig pihenni. A fondant dekorációkat a lehető legközelebb a szállítási (vagy átvételi) időponthoz alkalmazza. Szobahőmérsékleten tartandó.
