2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
MIÉRT AZ MY CREME BRULEE RUNNY? Elnézést kérek, ha a krémbrulé folyós lesz, de valószínűleg azért, mert alulfőtt. Ki akarja venni a pudingot a sütőből, amikor a széle körül van megkötve, de még mindig csak egy kicsit ingatag a közepe felé.
Hogyan javítja meg a krémbrulé-t, amely nem kötött meg?
Válasz: Néha a creme brulee krémje aludttej. Ez akkor történik, ha túl sok hőt biztosít. A krém brulé megmentéséhez a pudingot egy turmixgépbe kell tennie. Ezután turmixold sima masszává.
Hogyan tehetem feszesebbé a krémbrülemet?
A fehérek segítenek megkötni a pudingot, így szilárdabb állagot adnak neki. Ehhez az ételhez csak a sárgáját használja, a fehérjét pedig mentse el egy másik recepthez, például a habcsókhoz. A pudingokat forró vízfürdőben sütjük, hogy megőrizzék selymesen sima állagukat (a víz vezeti a hőt, így finomabban és egyenletesebben sütjük).
Hogyan sűríted be a krémbrüleet?
Tojás nagyon jó szószok és pudingok sűrítésére, mint például a Nigella's Creme Brulee (a NIGELLA BITES-től). A tojás azonban nagyon alacsony hőmérsékleten is fő, így minden tojást tartalmazó szósz hajlamos lehet aludni.
Túl lehet főzni a creme brulee-t?
A késztermék. Francois szerint a tökéletes brûlée selymes és krémes lesz. "Valamit, ami a kanálon tartja; olyasmit, ami nagyon selymes a palettán" - mondja. "Ha eztúlfőtt, valami szemcsés lesz.
Ajánlott:
Miért fontosak a látványelemek vagy miért nem?
A vizuális kommunikáció segít a közönségnek megérteni az információt. Növeli a téma megértését. A kommunikációt segítő kétdimenziós képek közé tartoznak többek között a rajzok, kördiagramok, animációk, jelek, tipográfia, grafikai tervek. Fontos a vizuális média Miért vagy miért nem?
Hatékony volt a megosztási rendszer, miért vagy miért nem?
Az Amerika déli részén a történelmi gyakorlat szerint a közös termesztés gazdaságilag produktívabbnak tekinthető, mint a rabszolgaültetvények bandarendszere, bár kevésbé hatékony, mint a modern mezőgazdasági technikák. Miért volt sikertelen a megosztás?
Mikor használjuk a Miért és miért?
Valaminek a miértje és miértje az oka. Még a sikeres főnököket is meg kell kérdezni tetteik okáról és miértjéről. Nem érdekli a külföldön töltött idő miértjei és miértjei megvitatása. Megjegyzés: A „Miért” egy régimódi szó, jelentése „miért” vagy „miért”.
Miért törnek ki vulkánok, vajon miért?
Vulkánkitörések akkor történnek, amikor gázbuborékok keletkeznek a magmában vagy a forró folyékony kőzetben, kitágulnak és nyomást okoznak. Ez a nyomás a föld felszínének vagy kéregének gyenge pontjait nyomja meg, aminek következtében a magma kilép a vulkánból.
Miért az utc és miért nem vágjuk?
Elgondolkodhat azon, hogy az UTC miért a rövidítése a koordinált világidőre. A rövidítés kompromisszumként jött létre az angol és francia nyelvűek között: a Coordinated Universal Time rövidítése általában CUT, a francia neve, Temps Universel Coordonné pedig TUC.
