A kókuszolajat tartalmazó ételek fogyasztása növelheti a szívproblémák kockázatát. A zsíros plakkok felhalmozódása miatt az artériák falai megkeményednek és beszűkülnek, ami megnehezíti a vér számára az oxigén és a tápanyagok szállítását, amelyekre a szerveknek szüksége van.
Kemény a kókuszolaj a szívednek?
De a kókuszolaj általában nem ajánlott a szív egészségére. A tettes a telített zsír. A kókuszolaj 82 százaléka telített zsír: egy evőkanál 12 grammot (összesen 14 gramm zsírt) tartalmaz. A magas koleszterinszint veszélyezteti a szívbetegséget.
A kókuszolaj káros a szívre és az artériákra?
A kókuszolaj az egyik legártalmasabb étolajnak tekinthető, amely növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Még a pálmaolajjal, egy másik magas telített zsírtartalmú trópusi olajjal, a kókuszolajjal is megnövelte az LDL-koleszterinszintet.
Milyen veszélyeket rejt magában a kókuszolaj?
A többi telített zsírhoz hasonlóan a kókuszolaj is emeli az LDL-koleszterinszintet, amit „rossz” koleszterinnek neveznek, ami a szívbetegségek fokozott kockázatával jár együtt. De a kókuszolaj is emeli a HDL-t, a „jó” koleszterint, különösen, ha szénhidrátot helyettesítünk az étrendben.
A kókuszból készült termékek károsak a szívre?
A. Önállóan nézve a kókuszdió és a kókuszolaj nem tekinthető szív-egészséges élelmiszernek. Egy 2 uncia darab friss kókusztöbb mint 13 gramm telített zsírt tartalmaz – ez az átlagos ember számára ajánlott napi limit közel kétharmada.
