Melyik só a legjobb sózáshoz?

Tartalomjegyzék:

Melyik só a legjobb sózáshoz?
Melyik só a legjobb sózáshoz?
Anonim

Morton Coarse Kosher S alt tökéletes sózáshoz, mert a lapos, pelyhes kristályok rendkívül jól oldódnak vízben, és kristálytiszta sóoldatot hoznak létre.

Használhat normál sót a sózáshoz?

Sóoldat ötletek

A hagyományos sós lében csak két összetevő van: víz és só. Bármilyen típusú sót kiválaszthat, de ne feledje, hogy a különböző sók különböző térfogatokat vesznek fel. Az asztali só finomabb, mint a durva kóser só, így 1/2 csésze konyhasó sósabb ízű lesz.

Használhatok tengeri sót kóser só helyett sózáshoz?

A tengeri sók általában drágábbak, mint akár a kóser, akár az asztali só, és nem tesznek észrevehető előnyöket a sózásnál. Természetesen használhatja tengeri sót a sóoldathoz, de sok szakács úgy dönt, hogy nem teszi, mert nagyon drága lehet.

Milyen sót használ a csirke pácolásához?

Klasszikus nedves sóoldathoz használjon körülbelül 1/4 csésze kóser sót gallon vízhez. Ezután állítsa be a mennyiséget a csirke teljes elmerítéséhez. Ismét rendben van, ha a részben felolvasztott húst pácoljuk. Hozzáadhat cukrot is; bár nem kötelező, de segít megbarnítani a bőrt főzés közben.

Milyen sót használ a hal pácolásához?

Pácolósó finomabb, mint az asztali só, nem jódozott, és ideális sózáshoz. Nem tartalmaz csomósodást gátló szereket sem. A kóser só nem jódozott, és mivelkisebb súlyú, mint az asztali vagy pácsó, nagyobb térfogatra lesz szüksége.

Ajánlott:

Érdekes cikkek
Mit jelent Kanadában a parlament prorogációja?
Olvass tovább

Mit jelent Kanadában a parlament prorogációja?

A kanadai parlamentáris rendszerben a törvényhozás jellemzően a Trónbeszédben meghatározott napirend befejezése után egyezik meg, és szünetben marad mindaddig, amíg az uralkodó vagy a főkormányzó, a szövetségi szférában, vagy a kormányzóhelyettes, egy tartományban parlamenti képviselőket idéz.

Bindi felvette Chandler nevét?
Olvass tovább

Bindi felvette Chandler nevét?

Bindi Irwin márciusban férjhez ment Chandler Powellhez. Nemrég felfedte, hogy nem fogja felvenni Chandler vezetéknevét, de viccelődött, hogy elveheti az övét! Elmagyarázta, miért akarta megtartani a Bindi Irwin nevet, és ez természetesen néhai apjához, Steve Irwinhez kapcsolódik.

Hogyan lett Corazon Aquino elnök?
Olvass tovább

Hogyan lett Corazon Aquino elnök?

A People Power Revolution, a Fülöp-szigetek fegyveres erőitől való disszidációval és a Fülöp-szigeteki katolikus egyház támogatásával együtt sikeresen elűzte Marcost, és 1986. február 25-én biztosította Aquino csatlakozását az elnöki poszthoz.