A hógolyók b altimore-i hagyományként az 1800-as években és a nagy gazdasági világválság idején úgy ismerték, mint „pennys sudaes” vagy „hard-time sundaes”, de most te megtalálhatja őket a központi régióban, és szétszórva az államban.
Mik azok a hógolyók Marylandben?
EGY HÓGODA ANATÓMIÁJA
A zúzott jéghókúptól eltérően a b altimore-i hógolyó általában finomra borotvált jégből áll. Miután a jeget a csészébe csomagoltuk, ízesített sziruppal lehet bevonni. Egyes készítők még egy adag mályvacukrot is adnak hozzá, mielőtt a kúpot a tetejére teszik, vagy egyszerűen csak a tetejére csepegtetik a mályvacukrot.
Honnan jöttek a hógolyók?
A hógolyó gyökerei az ipari forradalomig vezethetők vissza. Az 1800-as évek közepén a jégházak hatalmas jégtömböket tartalmazó vagonokat szállítottak New Yorkból délre, és amikor B altimore-on áthaladtak, a gyerekek párás nyári napokon jégforgácsért könyörögtek.
Milyen ízű a Skylite?
B altimore-ban a „skylit” a kék ízű, amely nagyon népszerű a gyerekek körében. Igazából azt sem tudom, milyen ízű. Alapvetően szuper édes, és cukorszerű az íze. Amikor gyerek voltam B altimore-ban, általában egy skylite hógolyót vagy egy csokis hógolyót rendeltem mályvacukorral.
Melyek a legnépszerűbb hógolyóízek?
A legnépszerűbb ízek az olyanok, mint az eper, banán, esküvői torta és buborékgumi, de a vásárlók egyre inkább szokatlanabb ízeket keresnek.
