A gabonák nem nélkülözhetetlenek, és nincs benne olyan tápanyag, amelyet más élelmiszerekből ne tudnánk beszerezni. A nap végén a gabonák egyeseknek jók, másoknak nem. Ha szereted a gabonát, edd meg.
Egészséges lehetsz gabona nélkül?
A gabonamentes diéta csökkentheti a gyulladást, elősegítheti a fogyást, valamint javíthatja az emésztést és a vércukorszintet. Elősegítheti a mentális egészséget és enyhítheti a fájdalmat fibromyalgiában vagy endometriózisban szenvedőknél, bár további kutatásra van szükség.
Miért fontosak a gabonafélék a szervezeted számára?
A gabonák fontos forrásai számos tápanyagnak, beleértve a rostokat, a B-vitaminokat (tiamin, riboflavin, niacin és folát) és ásványi anyagokat (vas, magnézium és szelén). Azok az emberek, akik teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak az egészséges táplálkozás részeként, csökkentik bizonyos krónikus betegségek kockázatát.
Mi történik, ha nem eszel elég gabonát?
A gabonamentes étrend korlátozhatja a tápanyagbevitelt, növelheti a székrekedés kockázatát, és hosszú távon nehéz fenntartani. A gabonafélék állítólagos egészségügyi okokból történő szükségtelen démonizálása szintén elősegítheti az ortorexiás étkezési magatartást.
Miért van szükségünk teljes kiőrlésű gabonára az étrendben?
A teljes evés finomított gabona helyett lényegesen csökkenti az összkoleszterinszintet, az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL vagy rossz) koleszterin, a trigliceridek és az inzulin szintjét. A finomított szemek teljes kiőrlésű gabonával való helyettesítése, és legalább 2 adag teljes kiőrlésű gabonával való fogyasztásaA napi gabonafogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
