Néha a bor kevésbé tömény ízű egy túl nagy tállal rendelkező pohárban. -- A Pinot Noir/Burgundy, a Barolo/Barbaresco és a Barbera a vörösbor három családja, amelyek általában jobban ízlik egy nagy pohárban széles, kerek (alma alakú) tállal, amelyet "burgundi" pohárnak neveznek.
Milyen üveg a legjobb Barolo számára?
'Red Bordeaux keverékek, Barolo, nagyobb Riojas és Malbec egyaránt előnyös a nagy tálban, mert a nagyobb felület nagyobb érintkezést jelent a levegővel. Az oxigén lebontja a tannint, és lágyabbá és könnyebben fogyaszthatóvá teszi a bort.
Mely borok kerülnek a burgundi poharakba?
Burgundia. A Burgundy poharat könnyebb, testesebb borokhoz tervezték, mint például a Pinot Noir. Ez a pohár rövidebb, mint a bordeaux-i pohár, de nagyobb edénye van, így a bor a nyelv hegyére kerül, így az ivó megízlelheti a finomabb ízeket.
Drágább a Barolo, mint a Barbaresco?
A Nebbiolo szőlő által okozott magas sav- és tanninszintnek köszönhetően a Barolo borok tökéletesek a több évtizedes pincészethez. Ez azt is jelenti, hogy a Barolo borok drágábbak, mint a Barbaresco borok.
Melyik a jobb Amarone vagy Barolo?
Az Amarone íze gazdag és gyümölcsös, magas alkohollal és telt testtel. A Barolo virágosabb és földesebb, egy csipetnyi fűszerrel és füsttel. Nagyon kemény tanninjai is vannak.
