Ha valaha is elgondolkozott azon, hogy miért kék a kéksajt, ne csodálkozzon tovább. … A kéksajt különböző típusú tejből készülhet, és mindegyiknek jellegzetes íze lesz. A népszerű a juhtejből készültfrancia kéket Roquefortnak hívják. Az olasz Gorgonzola tehéntejből készül.
Kéksajttal helyettesítheti a Roquefortot?
Mindenkinek, aki intenzív ízre vágyik, a Bleu d'Auvergne tökéletes helyettesíti a Roquefort sajtot. A sajt krémes és gazdag ízű. Lehet, hogy a névből kapta az ötletet, de mondjuk el, hogy Franciaországból származik.
Melyik az erősebb kéksajt vagy a Roquefort?
A krémes, omlós kéksajtok lesznek a legerősebbek. Roquefort egyértelműen a győztes az erős kéksajt kategóriában.
Miért hívják a kéksajtot Roquefortnak?
A Roquefort a leghíresebb a francia kéksajtok között, és Roquefort kis falujáról kapta, amely egy mészszerű hegyen fekszik, az úgynevezett Combalou, Auvergne és Languedoc között. a francia Aveyron régió.
Mi a másik neve a kéksajtnak?
Kéksajt, a több sajt közül bármelyik, amely kékes vagy zöldes penészerekkel márványos. A fontos védjegyes fajták közé tartozik az angol Stilton, a francia Roquefort és az olasz Gorgonzola.
