A bordugók a borosüvegek lezárására használt dugók. Általában parafából (a parafa tölgy kéregéből) készülnek, bár szintetikus anyagok is használhatók. … A parafadugót csendes borokhoz és habzóborokhoz is gyártják; az utóbbiakat nyomás alatt palackozzák, így a dugók gombaformájúak.
A borosüvegek még mindig parafát használnak?
A parafa vitathatatlan választás a borosüvegek lezárására több száz éve. A manapság elérhető összes alternatív burkolat mellett azonban 2017-re a becslések szerint ma a borosüvegek kevesebb mint 70%-a van természetes dugóval lezárva.
Mi az a palackdugó?
Főnév. 1. palackdugó - üveg dugója (főleg borosüveg) dugó. dugó, ütköző, dugó – egy lyuk szoros kitöltésére tervezett tárgyból álló dugulás.
Dufa nélküli bor dugósítható?
És különböző típusú szennyeződések – még a TCA is – érintkezhetnek a borral anélkül, hogy magát a parafát befolyásolnák. Ez az oka annak, hogy a parafával lezárt palackot akkor is le lehet dugózni, ha a dugónak nincs szennyezett szaga. A csavaros kupakok vitathatatlanul hozzájárultak ahhoz, hogy manapság a bor robusztusabb legyen.
Meg tudod mondani, hogy a bor dugós a dugóból?
Paragos bor
A „dugós” bornak dohos kartonpapír, nedves kutya vagy penészes pinceillata és íze lesz. Nagyon könnyű azonosítani! Egyes borokban csak a leghalványabb árnyalat is van a TCA-ról, ami így is leszlényegében megfosztja a bort az aromáitól, és lapossá teszi az ízét. Csak a natúr parafával lezárt boroknál van ez a probléma!
