A korai meghatározások alapján a fehérjék átlagos nitrogéntartalma (N) körülbelül 16 százalék volt, ami a N x 6,25 (1/0,16=6,25) számításhoz vezetett.) a nitrogéntartalom fehérjetartalommá alakításához.
Hány nitrogén van egy gramm fehérjében?
A nem fehérjetartalmú kalória/nitrogén arányt (NPC:N) a következőképpen számítjuk ki: Számítsa ki a naponta bevitt nitrogén grammjait (1 g N=6,25 g fehérje)
Hogyan számítja ki a takarmány nitrogéntartalmát?
A nitrogénmérleg kiszámításának lépései
- Határozza meg a vizeletben elvesztett nitrogént 24 órás vizelet-karbamid-nitrogén teszttel.
- Adjon hozzá 4-et az UUN-hoz, hogy figyelembe vegye a nem vizeletből származó nitrogénveszteséget.
- Határozza meg a nitrogénbevitelt úgy, hogy a napi fehérjebevitelt elosztja 6,25-tel.
- N-bal.=érték 3-tól - érték 4.
Hogyan kapcsolódik a nitrogén a fehérjéhez?
Nitrogén az élőlényekben
A nitrogén az aminosavak és a karbamid összetevője. Az aminosavak minden fehérje építőkövei. A fehérjék nemcsak szerkezeti összetevőket, például izmokat, szöveteket és szerveket tartalmaznak, hanem enzimeket és hormonokat is, amelyek minden élőlény működéséhez nélkülözhetetlenek.
Mennyi nitrogént tartalmaz a fehérje?
Soros kapcsolat van a TBN és a testfehérjék között: minden 6,25 g fehérje 1 g nitrogént tartalmaz.
