A nyombélben a májból, a hasnyálmirigyből és az epehólyagból származó emésztési váladékok fontos szerepet játszanak a bélfázisban a chyme emésztésében. A savas kálium semlegesítése érdekében a szekretin nevű hormon serkenti a hasnyálmirigyet, hogy alkáli-hidrogén-karbonát oldatot termeljen, és azt a nyombélbe juttatja.
Mitől válik lúgossá az étel a vékonybélben?
Epe a máj által termelt és az epehólyagban raktározó anyag. Az epe a vékonybélbe választódik ki, ahol két hatása van: semlegesíti a savat – biztosítva a vékonybélben szükséges lúgos körülményeket.
Mitől válik lúgossá a chyme a vékonybélben?
A duodenum a vékonybél egy rövid szakasza, amely a gyomor és a vékonybél többi része között helyezkedik el. A duodenum a szekretin hormont is termeli, hogy serkentse a hasnyálmirigy nagy mennyiségű nátrium-hidrogén-karbonát hasnyálmirigy-szekrécióját, ami azután 7-re emeli a chyme pH-ját.
Mitől válik a savas chyme lúgossá?
A nyombélben a chyme összekeveredik hasnyálmirigynedvekkel hidrogén-karbonátban gazdag lúgos oldatban, amely semlegesíti a chyme savasságát és pufferként működik.
Mi történik a vékonybélben lévő chyme-vel?
Ezalatt az idő alatt a pepszin nevű gyomorenzim lebontja az élelmiszerben lévő fehérjék nagy részét. Ezután a chyme lassan szállítódika pylorusból (a gyomor végrésze) egy záróizomzaton keresztül a vékonybélbe, ahol további emésztés és tápanyag-felszívódás megy végbe.
