A palusami (PAW-loo-SAW-mee) készítése a férfi munkája Szamoa, ahogy a legtöbb hagyományos főzés. Bármit, ami az umu-ba (oo-moo), egy olyan föld feletti sütőbe kerül, amely vörös, forró lávaköveket használ az étel elkészítéséhez, a férfiak kezelik. A palusami a hagyományos szamoai ételek egyik legfinomabb része.
Miből van a Palusami?
A Cooking Hawaii webhely a következőképpen határozza meg: „Hagyományos szamoai étel csomagolt tarolevélkötegekből, kókuszos és hagymás töltelékkel. Néha csirkével,… hallal [vagy sózott marhahússal] készítik, kókuszdióval együtt. Nagyon hasonlít a mi hawaii lau lauunkra.”
Mi az a taro szamoai?
A szamoai taro szó (talo) rendkívül hasonlít a pénz szamoai szóhoz (tala).
Melyek a szamoai ételek?
Mit együnk Szamoán? A 10 legnépszerűbb szamoai étel
- Desszert. Suafa'i. Szamoa. Ausztrália és Óceánia. …
- Süti. Masi Szamoa. Szamoa. Ausztrália és Óceánia. …
- palacsinta. Panikeke. Szamoa. Ausztrália és Óceánia. …
- Desszert. Pisua. Szamoa. Ausztrália és Óceánia. …
- Puding. szamoai poi. Szamoa. …
- Húsétel. Sapasui. Szamoa. …
- Desszert. Panipopo. Szamoa.
Meddig kell főzni a taro leveleket?
A taro levelekben lévő kalcium-oxalát főzés során elpusztul. Főzzük a taro leveleket két csere vízben körülbelül 45 percig, vagy amíg nagyon megpuhul.
