Ennek az ételnek a lefagyasztásához süsse elő a héjat 10 percig, mielőtt szorosan becsomagolja, és fagyassza le akár 6 hónapig. (Szeretem 8x8-as alumínium serpenyőben elősütni a tésztaféléket, hogy kiolvasztás után közvetlenül a sütőbe kerülhessenek.)
Lefagyaszthatom a chicagói mélytálas pizzát?
A mélyételekhez NEM ajánlom, hogy próbáljon meg lefagyasztani egy teljesen ki nem sütött pizzát. Sok problémád lesz azzal, hogy a tészta és a többi hozzávaló összekeveredik a felengedés és sütés során. … de mivel a nedvesség nagy részét kisütötte a pizzából, az újrasütés tovább kiszáríthatja.
Hogyan kell felmelegíteni egy mélyhűtött pizzát?
Kövesse az alábbi lépéseket:
- Melegítse elő a sütőt 425°F-ra.
- Mikrohullámú fagyasztott mélytál, tányéron, 6 percig magas fokozaton. …
- Tegye a pizzát a sütő középső rácsára, és süsse 15-18 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165°F-ot.
- Vegye ki a pizzát a sütőből, és hagyja állni 5-10 percig, mielőtt késsel felvágná.
Meddig lehet mélyhűteni a pizzát?
Hűtőszekrényben tárolja legfeljebb három-négy napig. A fagyasztott pizza egy-két hónapig eltartható, ha van helyed a fagyasztóban tárolni.
Hogyan fagyasztod le a főtt pizzát?
Válassza el egymástól a szeleteket késsel vagy pizzavágóval. Csomagolja be a szeleteket egyenként műanyag fóliába, majd fagyassza le ezeket a becsomagolt szeleteket egyenkénttepsibe tesszük a mélyhűtőbe. Ezután helyezze át a fagyasztott pizzaszeleteket légmentesen záródó edénybe vagy cipzáras zacskóba a hosszú távú tárolás érdekében.
