A babka tésztának legalább 6 órát kell pihennie a hűtőben, de a legjobb egy éjszakán át. A legtöbb kenyértésztával ellentétben a babka mérete nem duplázódik meg, ezért ne essen pánikba, ha a tészta egy csomót sem kel meg a hűtőben!
Hogyan tárolod a babkát?
A BABKAS TÁROLÁSA
A Babka mindig ugyanazon a napon lesz a legjobb, de szobahőmérsékleten a sütés után akár három napig is jól eláll. Tárolja a lehűtött babkákat lezárt edényben vagy műanyagba csomagolva.
Meddig tart a babka?
A Babka 24 órán át friss marad légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten. Ne tegye a hűtőszekrénybe. Akár 2 hónapig is jól lefagy.
A babkát melegen vagy hidegen szolgálják fel?
Kb. 45-60 percig süssük a babkákat. Azt szeretné, ha egy fogpiszkáló morzsamentesen jönne ki, ha középre helyezi. … Ezután vegyük ki a babkákat a serpenyőkből, és tegyük rácsra sütilapra, amíg kihűl. Szobahőmérsékleten vagy enyhén pirítva tálaljuk.
Hagyhatod Babkát egyik napról a másikra kelni?
A babka tésztának legalább 6 órát kell pihennie a hűtőben, de egy éjszaka a legjobb. A legtöbb kenyértésztával ellentétben a babka mérete nem duplázódik meg, ezért ne essen pánikba, ha a tészta egy csomót sem kel meg a hűtőben!
