Mivel a a gríz természetesen gluténmentes, sok gyártó tesz lépéseket a keresztszennyeződés megakadályozására, így gluténmentes marad. Sajnos ez nem így van az egyik leggyakrabban eladott grízmárkánál, a Quaker Instant Gritsnél.
A grízben van glutén?
Grits és Glutén
A gríz természetes módon gluténmentes, mivel hagyományosan kukoricából készül. Ha azonban cöliákiát vagy gluténintoleranciát diagnosztizálnak, a legbiztonságosabb választás, ha a fentiek szerint tanúsított gluténmentes cégektől vásárolja a grízt.
A Dixie Lily gríz gluténmentes?
A Dixie Lily White kukoricadara olyan, mint a régimódi gríz, mégis három-öt perc alatt megfő! (Kb.) A termék összetevőit az USA-ban termesztik, vetik, őrlik és csomagolják. Ez gluténmentes termék.
A polenta gluténmentes?
Polenta nagyszerű gluténmentes helyettesítője a tésztáknak. A polenta hasonló a grízhez, de ha elkészült, simább lesz. Úgy készítik, hogy a kukoricadarát vízzel vagy tejjel összekeverjük, és alacsony lángon folyamatosan keverjük. Bár simán is fogyasztható, a legjobb, ha zöldségekkel, fehérjével, szósszal vagy sajttal van a tetejére.
A quinoa gluténmentes?
A quinoa a dél-amerikai Andok régióból származó álgabona, amely nem tartalmaz glutént.
