főnév, többes szám flans [flanz, flahnz; 2-re szintén francia flahn]; /flænz, flɑnz; 2-re szintén francia flɑ̃/; Spanyol fla·nes [flah-nes] for 1. Spanish Cooking. egy édesített tojáskrémes desszert karamell öntettel.
Mit jelent a flan angolul?
brit angol: flan /flæn/ NÉV. A flan egy étel, amelynek alapja és oldala péksütemény vagy piskóta. Az alapot gyümölccsel vagy sós ételekkel töltik meg. amerikai angol: flan /ˈflæn, flɑn/
A flan puding?
A flan két különböző dologra utalhat: vagy egy sült puding desszertre karamellel, amely hasonló a francia krémkaramellhez, vagy egy fanyar-szerű édes péksüteményt töltelékkel, az úgynevezett gyümölcsleves. … Mivel a tojás alapú puding finom, a flakont vízfürdőben sütik a sütőben.
Miért hívják flannak?
Nevét a francia flaon szóból kapta, amely az ónémet flado, „lapos torta” szóból származik. (Az alak miatt.) A spanyolok a spanyol hódítás és megszállás alatt vitték a flan-t Mexikóba. Azóta igazán kedvelt étel a mexikóiak körében az ország minden régiójában.
A flan és a creme brulee ugyanaz?
A Crème brûlée tejszínnel, cukorral és tojássárgájával készült sült puding, vékony cukorréteggel a tetején, amelyet konyhai fáklyával karamellizálnak, hogy kemény karamellhéjat kapjanak. A Flan is egy puding, amelyet tejszínnel, tejjel, cukorral és tojássárgájával készítenek, de sütőben sütik.karamellel bélelt ramekin puhára és simára.
