A labapin egy kenyérgyümölcs, a béna, valódi családból, amelyet a Francia Antillákon châtaigne-pays néven ismernek (a châtaigne valójában gesztenye). Ennek a gyümölcsnek az ehető része közepes méretű magokból áll, amelyeket általában sós vízben megfőzünk, és úgy fogyasztjuk, ahogy vannak.
Mi az a kenyérdiós gyümölcs?
A kenyérdió egy kenyérgyümölcs magos változata, amelyet Guyanában és Trinidad és Tobagóban kataharnak és chataigne-nek is neveznek. A közönségesen tejfának nevezett területen nő. A név ellenére egyáltalán nem dió, hanem inkább gyümölcs. Botanikai neve Brosimum alicastrum, és néha maja diónak is nevezik.
Miért hívják a gesztenyét gesztenyének?
A "gesztenye" név egy korábbi angol "chesten nut" kifejezésből származik, amely az ófrancia chastain (modern francia, châtaigne) szóból származik. A francia szó viszont a latin Castanea szóból (a fa tudományos neve is) származik, amely az ógörög κάστανον (édes gesztenye) szóra vezethető vissza.
Mire jó a chataigne?
A Chataigne magas rostot, kalciumot, folsavat, vasat, cinket, fehérjét és vitaminokat tartalmaz. Mindezek a tápanyagok pedig jót tesznek a gyermekek megfelelő növekedésének és fejlődésének. Alacsony zsírtartalmú is. A kenyérgyümölcs gazdag rost- és energiaforrás.
A gesztenye dió vagy gyümölcs?
Általában bőrszerű vagy tömör anyagba vannak zárvakülső réteg. A botanika szempontjából a dió szigorúan egy bizonyos fajta száraz gyümölcs, amelynek egyetlen magja, kemény héja és védőhéja van. A gesztenye, a mogyoró, a pekándió és a dió megfelel a dió valódi meghatározásának.
