P.s. Nagyon egyszerű ilyen tortákat készíteni, és a fondant nem olvad rá a tejszínhabra az ostya miatt… Remélem, ez a bemutató segít a díszítésben….
Tehetsz tejszínhabot a fondant alá?
A rövid válasz: igen! Stabilizált tejszínhabbal egy tortát cukormázhat, de fondanttal nem vonhatja be. A tejszínhabban túl sok folyadék van, és nem elég sűrű ahhoz, hogy elbírja a fondant súlyát.
Vérzik a fondant a tejszínhabon?
Nem tejszínhab, de finom és könnyű (és kevésbé édes, mint a hagyományos BC), és habcsók hozzáadásával kérgessé teheti. Akkor nem lesznek vérzési problémái a fekete fondanttal. a tejszínhabban lévő víz feloldja a fondantot!
Le tudod hűteni a fondant dekorációkat?
Nem, a fondantot nem kell hűteni. Valójában kerülnie kell a hűtővel való érintkezést. A maradék fondantot légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten kell tárolni. Ha azt tervezi, hogy egy tortát fondanttal von be, ügyeljen arra, hogy ne használjon olyan tölteléket, amelyet hűteni kell.
Melyik torta a jobb fondant vagy krém?
Fondant torták sokkal vonzóbbak, mint a krémes torták. A fondant torta édesebb, mint a krémes torta. A krémes sütemények bolyhosak és puhák, míg a fondant sütemények selymesnek és enyhén néznek kimerev. … A tejszínhab vajból, cukorból és tejszínből, míg a fondant cukormáz zselatinból, glükózból és cukorból készül.
