A kevesebb légáramlás magasabb páratartalmat jelent. Lényegében a zöldségek szeretik a magas páratartalmat és a gyümölcsök mint az alacsony páratartalom. A leveles zöldségek általában magasabb páratartalom mellett és a leghűvösebb körülmények között boldogulnak a legjobban.
Milyen páratartalom jó a gyümölcsöknek?
A hűtőszekrények hideg és száraz körülményeket biztosítanak (32-40 Fahrenheit-fok és 65 százalékos relatív páratartalom). A legtöbb gyümölcs és zöldség azonban nem szereti ezt a környezetet. Hideg és nedves (32-40 Fahrenheit-fok és 95 százalékos relatív páratartalom) gyártása a legnehezebb létrehozni.
Milyen gyümölcsöket érdemes alacsony páratartalom mellett tárolni?
Az alacsony páratartalmú fiókban jól teljesítő ételek közé tartozik: alma és körte, őszibarack és nektarin, sárgadinnye és mézharmat dinnye, kivi és avokádó.
A bogyóknak magas vagy alacsony páratartalomra van szükségük?
Magas páratartalom – tároljon leveles zöldségeket, például spenótot, salátát, valamint vékony héjú gyümölcsöket és zöldségeket, például epret, málnát és szőlőt. Alacsony páratartalom – vastagabb héjú gyümölcsöket és zöldségeket, például hagymát, paprikát és paradicsomot tároljon. Ne tárolja együtt az almát és a banánt.
A páratartalom megrontja a gyümölcsöt?
Amikor a terméket párás környezetnek teszik ki, puhává, átázottá válik és végül megrohad. Ez különösen problémás az olyan gyümölcsöknél, mint az eper, szeder, áfonya és őszibarack.
