A savanyúság nátriumtartalma A legtöbb savanyúság magas nátriumtartalma aggasztó lehet, mivel a magas sótartalmú ételek növelhetik a gyomorrák kockázatát rákbetegség, növelhetik a vérnyomást és puffadást okozhatnak..
A savanyúság okozhat gázt?
Emésztési zavarok: A túl sok savanyúságlé ivása gázképződéshez, gyomorfájdalmakhoz és hasmenéshez vezethet.
Az édes savanyúság rossz neked?
Az édesített savanyúságok, mint a kenyér és a savanyúság, sokkal magasabb kalóriatartalmúak – csészénként 146 kalória. A legtöbb kalóriát a savanyúság édesítésére használt cukor adja, ami azt jelenti, hogy az édesített fajták nem ideálisak fogyókúrához.
Nehezen emészthető az édes savanyúság?
Az erjesztés növeli az élelmiszerben lévő egyéb tápanyagok felszívódását is. A savanyúság, a savanyú káposzta, a kefir, a miso, a tempeh és a japán tamari vagy szójaszósz minden könnyen emészthető fermentált étel. A kovász is.
Jó a bélrendszernek az édes savanyúság?
Egészségügyi előnyök
A fermentált savanyúság tele van jó baktériumokkal, az úgynevezett probiotikumokkal, amelyek fontosak a bélrendszer egészsége szempontjából. Küzd a betegségekkel. Az uborka magas a béta-karotin nevű antioxidánsban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít.
