A rossz ételek kombinációi gyomorfájáshoz, puffadáshoz, fáradtsághoz, gázképződéshez és kellemetlen érzéshez vezethetnek. Ha hosszú ideig folytatja a nem megfelelő ételkombinációk fogyasztását, az kiütéseket, krónikus emésztési problémákat és rossz leheletet okozhat.
Milyen ételkombinációktól leszel gáz?
A gázok képződését tovább serkentő legrosszabb kombinációk közül néhány:
- Bab + káposzta;
- Barna rizs + tojás + brokkoli saláta;
- Tej + gyümölcs + szorbit vagy xilit alapú édesítőszer;
- Tojás + hús + édesburgonya.
Miért gázt ad minden étel?
A gyomorban fellépő gázokat elsősorban az okozza, hogy levegőt nyel evés vagy ivás közben. A legtöbb gyomorgáz böfögéskor szabadul fel. Gáz képződik a vastagbélben, amikor a baktériumok szénhidrátokat – rostokat, keményítőket és cukrokat – fermentálnak, amelyek nem emésztődnek meg a vékonybélben.
Segít a puffadáson az ételek kombinálása?
Tehát miért olyan izgatottak az emberek az ételek kombinálása miatt? Az az oka, hogy a kombinációs ételek kedvelői kevesebb puffadást tapasztalhatnak, és karcsúbbnak érzik magukat, mert diétás időszakot követnek, mondja Paul.
Van valami tudomány az élelmiszerek kombinálása mögött?
Sajnos a tudomány nem támasztja alá az élelmiszerek kombinálására vonatkozó állításokat. Valójában a bemutatott elméletek nagyrészt figyelmen kívül hagyják az emberi test és az emésztőrendszer biológiáját. Valójában nagyon kevés az emésztésa gyomorban fordul elő.
