Az antioxidánsok bizonyos élelmiszerekben megtalálhatók, és semlegesítve megakadályozhatják a szabad gyökök által okozott károk egy részét. Ezek közé tartoznak a tápanyag antioxidánsok, A-, C- és E-vitamin, valamint ásványi anyagok, a réz, a cink és a szelén.
Mi az 5 legjobb antioxidáns?
Íme a 12 legjobb antioxidánsban gazdag egészséges étel
- Étcsokoládé. Oszd meg a Pinteresten. …
- Pekándió. A pekándió Mexikóban és Dél-Amerikában őshonos diófajta. …
- Áfonya. …
- Eper. …
- Articsóka. …
- Goji bogyók. …
- Málna. …
- Káposzta.
Melyik vitamin erős antioxidáns?
E-vitamin: több, mint a természet legerősebb antioxidánsa | DSM Animal Nutrition & He alth.
Mely B-vitaminok antioxidánsok?
1 B2-vitamin és oxidatív stressz: Riboflavin (B2-vitamin) létfontosságú a tápanyagok anyagcseréjében és az antioxidáns védelemben [83]. A riboflavin az egyik elhanyagolt antioxidáns tápanyagnak tekinthető, mivel elsősorban a C-, E-vitaminról és a karotinoidokról ismert, hogy antioxidánsok.
Melyik vitamint használnak alkalmanként antioxidánsként?
Az élelmiszerekből származó antioxidánsok nem csak a C- és E-vitamin, valamint a béta-karotin, hanem bizonyos elemek, például a szelén és a réz (amelyek antioxidáns fém-enzimeket képeznek), és más vegyületek is növényi élelmiszerekben találhatókmint a flavonoidok és a polifenolok.
