A helyes válasz: Hidrogén. A Vanaspati Oilból származó Vanaspati Ghee gyártásához használt gáz hidrogén. Nagy nyomáson, nikkel katalizátor jelenlétében a hidrogént növényi olajokkal keverik, amelyek növényi ghívé alakítják. Ezt a folyamatot az olajok hidrogénezésének nevezik.
A vanaspati ghee gyártásához használják?
Hidrogéngázt a Vanaspati ghee gyártásához használják.
Hogyan készül a vanaspati ghee?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee engedélyezett növényi olajok ellenőrzött hidrogénezésével, majd semlegesítéssel, fehérítéssel, szagtalanítással és vitaminokkal és szezámolajjal történő keverésével készül. Ez egy egységes szilárd termék, amint azt a piacon megkövetelik. … Az Ambuja Vanaspati Ghee fehér, nyájas ízű és szagtalan.
Melyik gázzal alakítják át a növényi olajat vajas ghí-vé?
(a) A hidrogén az a nemfém, amelyet a növényi olaj növényi ghívé (szilárd zsír) történő átalakítására használnak.
Miért alakítják át a növényi olajat ghí-vé?
Telítetlen vegyületek. Így növényi olajok nikkelkatalizátor jelenlétében történő hevítése a telítetlen zsírt telített zsírokká alakítja, amelyet növényi ghí-nek is neveznek, más néven vanaspati ghee.
